photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pont-Saint-Esprit, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons pour notre établissement situé à Pont Saint Esprit un Boulanger/Boulangère. Vous interviendrez pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement. Vos missions seront : - Assurer les travaux de préparation en appliquant notre savoir-faire (pétrissage, division façonnage), - Réaliser la cuisson des produits de boulangerie, viennoiseries, traiteur, - Effectuer le suivi des achats, - Assurer le nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène, Travail les samedis, dimanches et jours fériés (majorations conventionnelles) Salaire à négocier selon profil et expérience. Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé, rigoureux et motivé, alors rejoignez-nous pour nous transmettre votre passion.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Alès, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le planning des jours travaillés et repos est à définir avec l'employeur. Vos principales missions seront : Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pain, etc.). Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretenir et nettoyer les équipements et les locaux de travail. Poste à pourvoir rapidement

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rochefort-du-Gard, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un boulanger/ une boulangère en cdi 39h Les missions sont les suivantes: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.) , pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.)

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Boulanger / Boulangère

Emploi

Alès, 30, Gard, Occitanie

Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de : - appliquer la politique commerciale de la société ; - respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité ) ; - gérer les flux ; - respecter les fiches techniques ; - utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Profil recherché: Rigoureux/se et respectueux/se des procédures Informations supplémentaires : 10% de remise sur vos achats personnels Une baguette par jour travaillé Formation interne

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de la fabrication, du façonnage et de la cuisson de pains artisanaux et traditionnels. Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 10 heures à 17 heures (à partir de 8h le dimanche). Jours de repos les lundis et mardis. Vous effectuerez des livraisons sur nos points de vente avec véhicule de société.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons pour notre boulangerie, un boulanger pâtissier autonome pour la réalisation des nos produits a savoir: Pains et pains spéciaux (seigle, petit épeautre, campagne, pain nordique...). Vous devez être autonome sur l'utilisation des outils et machines (pétrin, laminoir, four).Côté Pâtisserie nous réalisons des gâteaux traditionnels, tartes aux fruits, Baba aux rhum, tulipes aux marrons..... Nous réalisons également du petit snackings comme des roulets aux fromages, feuilletés au fromage, plaques de quiches, pizza....et viennoiseries faites maison. l'objectif est d'instaurer un roulement de façon a avoir un weekend sur deux deux jours de repos. Travail dimanche et jours fériés, Boulangerie fermée les lundi.

photo #JEP2020 : CHÂTEAU D'AUJAC

#JEP2020 : CHÂTEAU D'AUJAC

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Aujac 30450

Du 19/09/2020 au 20/09/2020

Cette année, le château d'Aujac vous invite à découvrir les activités au château au XVIIIe siècle : venez rencontrer les tailleurs de pierre, le forgeron, le charpentier, le boulanger, les cuisinières, la fileuse, la brodeuse..Démonstration tout au long de l'après-midi, dégustations surprises (recettes du XVIIIe siècle) , remontées du pont levis, buvette. Tarif préférentiel adultes: 7 €, enfants : 5€

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